来源：每天温哥华
据每天温哥华综合报道：怀念一道菜不仅仅是记忆的味道，更是思慕美食的一种情结，如日本的寿司、意大利的海鲜饭、巴西的炖菜、泰国的菠萝饭、法国的大餐，这些都令吃货们流连忘返、垂涎三尺，却在“最适合宜居的城市”温哥华碰撞到了一起，也许这就是美食的魅力所在。温哥华本地人必吃的5种当地美食，小编这就带你去看看！ 1. 肉汁奶酪薯条Poutine 肉汁奶酪薯条可以算是加拿大最著名的菜肴之一，这款薯条的发明者是一名来自加拿大的魁北克人，人们吃到这款薯条的时候都能感受到当地民风的淳朴，加绵密浓香的美味薯条，都会让人赞不绝口！
这款薯条的制作是将软奶酪铺在烹炸好的薯条上，将薯条完全的包裹住 ，然后把准备好热烫的肉汁熬制好后浇在上面。这样制作出来的薯条口感香脆而软绵，使人越吃越想吃，会有一种上隐的感觉。
推荐两家超好吃的Poutine鼻祖： *La Belle Patate 这家正宗的魁北克风味，具有丰富的多层次口感，店内还提供无限量供应的肉酱！ 地址：1215 Davie St, Vancouver, BC V6E 1N4 电话：(604) 569-1215
*Fritz European Fry House 如果你是Poutine的忠实粉丝，这家店你一定会知道。起锅的Poutine拥有最好的粘稠状态，让吃货们爱不释手！ 地址：718 Davie Street, Vancouver 电话： 604-684-0811
2. BC三文鱼 BC Salmon
世界渔市上的三文鱼主要来自两大产区: 大西洋和太平洋。大西洋以养殖三文鱼为主，相比较而言，太平洋则是五大类三文鱼的主场，而加拿大BC省则是太平洋野生三文鱼的主要产地之一, 每年都会有千万条三文鱼返回BC省的淡水区产卵，所以如果要品尝三文鱼一定要来三文鱼故乡：加拿大BC省！
优质三文鱼餐厅推荐：
每年秋季，对于那些喜爱吃三文鱼的吃货们，秋季绝对是觅食的绝佳季节。他们会早早预定温哥华、维多利亚、惠斯勒、基洛纳等地的餐厅，来一场轰轰烈烈的三文鱼美食之旅，如三文鱼沙拉，三文鱼汉堡，三文鱼烧烤等等。
*Salmonhouse，西温哥华
位于西温哥华的Salmon house，从早餐到晚餐都有特色三文鱼餐供应，而风景更会令人用餐格外愉快。
地址：2229 Folkestone Way，West Vancouver
*Salmon n’ Bannock, 北温哥华
推荐菜：”House Cured Salmon (wild sockeye)”
地址：1128 W Broadway #7, Vancouver, BC V6H 1G5
*TheCapilano Tea House & Botanical Soda Co. 东温哥华 推荐菜：”Wild Meats & Tea Treats” 地址：1128 W Broadway #7, Vancouver
3. 纳奈莫条Nego-fileimo Bars
纳奈莫椰糕，又叫纳奈莫条，是一种起源于加拿大的糕点。纳奈莫条以发源地–西海岸城市纳奈莫命名，制作简单，不需要烤箱，在北美各地都很受欢迎。
纳奈莫棒是加拿大著名的甜点，一般有三层：底部是crumble-wafer，中间是蛋奶味奶油糖霜，上面是巧克力。 当然，不同的地方会有不同的风味变化，如花生酱纳奈莫条，薄荷纳奈莫条，甚至不含麸质和奶制品的纳奈莫条。
4. 枫叶糖浆及其制作的美食
枫叶是加拿大的标志，同时加拿大也是世界最大的枫叶糖浆出产国，自然很多美食都以枫叶糖浆来制作。 加拿大盛产枫叶，其中以东南部的魁北克省和安大略省的枫叶最多最美。
每到深秋枫树叶红如晚霞，仿佛夏日里怒放的花朵，人们都以象征着热烈、赤诚的枫叶为之骄傲，看看加拿大国旗上的红枫叶可想而知，这就是加拿大为什么被称为”枫叶之国”的原因吧！
枫糖节是加拿大传统的民间节日，每年三月春意盎然时，生产枫糖的农场被粉饰一新，披上节日的盛装，大家在一起品尝大自然送给他们的甜蜜礼品。
温哥华也有枫叶糖浆的美食，从糖浆到枫叶糖果，最好的地方是格兰维尔岛，在这里你可以找到很多枫叶糖浆的美食，想带回家给朋友作礼物，那再好不过了。
5. 班诺克Bannock
班诺克是griddled面包（或“饼干型”的面包），它是加拿大原住民的主食。您可以在温哥华Salmon n’ Bannock Bistro小酒馆找到它，地址位于7-1128 West Broadway，这是温哥华最好的西北太平洋餐厅之一。
如果你对这些美食已经了如指掌，证明你绝对是一名地地道道的吃货，看完这五种当地美食后有没有感觉食欲大开呢？
来源：每天温哥华，公众号vandayca
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